Le Géranium rosat est cultivé depuis des siècles à cause de ses feuilles aromatiques. La Réunion a longtemps dominé le commerce de ce Géranium au parfum de rose
avec une note citronnée.
PROPRIÉTÉS MÉDICINALES ET UTILISATIONS
Propriétés
Les informations ne sont pas exhaustives car elles tiennent compte du cadre des allégations nutritionnelles et de santé conformément à la législation européenne : règlement (CE) n°1924/2006 et du registre de l’EFSA (European Food Safety Authority).
A une action anti-inflammatoire./ Agit sur le tonus psychique./ Utilisée pour favoriser la lutte contre la toux et les angines /Connue pour contribuer à maintenir une bonne motricité et stimuler le système nerveux./Antispasmodique /Aide à combattre les infections respiratoires/Aide à réguler la glycémie./ Aide à soutenir la digestion
Ce géranium est apprécié avec les desserts, les salades de fruits. On peut faire infuser les feuilles de géranium rosat dans du lait pour préparer des flans ou des crèmes. Elles apporteront également leurs délicats parfums rosés aux desserts, crèmes, glaces, pâtisseries, confitures. On veillera simplement à les retirer à la fin de la préparation et éviter des les manger.
Conserver au frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité
AVERTISSEMENT
Les propriétés et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages, d'enseignements ou sites Internet de référence en matière de phytothérapie. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne constituent nullement une information médicale, et ne sauraient engager notre responsabilité