la conservation des sirops
Comme tout produit artisanal et malgré le soin apporté lors de leur fabrication, les sirops aromatiques aux plantes peuvent présenter des dépôts ou moisissures en surface de fait de l'absence de conservateurs chimiques.
FERME ADHERENTE A :
Nous sommes sur : Le guide du pays basque.com et sur :
https://www.local.bio/producteur/les-jardins-d-ama-lurra
https://www.bienoubien.com/les-marques/les-jardins-dama-lurra
Bienvenue aux jardins d'Ama Lurra
Les jardins d'Ama Lurra , nouvelle ferme safranière bio au Pays Basque ; culture de plantes médicinales et aromatiques avec transformation artisanale offre une gamme complète de produits naturels afin de vous prodiguer le meilleur du végétal.
Nous sommes situés à Barcus, en Soule, au Pays Basque. Nos produits bio sont naturellement élaborés avec nos plantes cultivées sans produits chimiques. Nous croyons en un mode de vie naturel et en une agriculture sans impact sur notre terre nourricière, permettant de produire des produits sains, riches en énergie. Toutes les récoltes sont faites à la main, ainsi que l'émondage et l'ensachage.
Herboristerie
Nous proposons une gamme complète de produits traditionnels naturels pour vous aider à profiter des bienfaits de la nature.
Notre éthique
Nous espérons pouvoir à notre échelle et en collaboration avec les autres acteurs du réseau, valoriser l’agriculture paysanne biologique locale. Soucieux de l’environnement et de la culture à taille humaine, notre éthique se base sur le respect du sol et de ses auxiliaires. Nos méthodes de culture sont témoins de cette éthique, avec par exemple l’absence de substances chimiques. Les parcelles sont en permaculture. Toutes les récoltes et les transformations sont faites à la main, de manière artisanale.
Le safran
Une culture mise en place en place : Le safran.
Le safran est une épice utilisée depuis plus de 3000 ans. Très appréciée en cuisine, elle a également des bienfaits pour la santé, notamment le foie, le stress et les troubles du sommeil.
Nos cultures
1 hectare de terre dont 8000m2 en cultures.
Nous réalisons l'ensemble des étapes de production de la culture au séchage jusqu'à la transformation de plantes fraiches ou sèches. Au total, entre 15 et 40 espèces cultivées (Verveine, Menthe, Mélisse, etc...) et un complément en cueillette sauvage
Qui sommes nous ?
Après avoir été artisans dans le domaine médiéval, nous avons décidé de nous consacrer à notre projet agricole. Après de nombreuses formations et stages, nous avons confirmé nos choix de devenir paysans herboristes et safraniers. Nous espérons pouvoir à notre échelle et en collaboration avec les autres acteurs du réseau, valoriser l’agriculture paysanne biologique locale.
Notre évolution
Installés cet été 2023, nous transformons une prairie devenue friche en jardins des simples. Découvrez la création de notre entreprise sur le blog et les réseaux sociaux.
Le blog
Les événements en photos
Magasin partenaire !
Le magasin bio "Au panier de nos vallées" à Oloron sainte Marie accueille nos produits !
Nos évènements
Voici nos évènements 2024
partenariat les paniers du coin
Coucou !
Les bijoux
Nous avons eu le plaisir de découvrir de magnifiques cadeaux de notre Terre ! Quelle joie de découvrir ces jolis cristaux en travaillant le sol.
Adhérents Simples et BLE
Nous sommes adhérents de BLE
Notre petite boutique
Venez nous rendre visite et faire vos achats dans notre petite boutique à Barcus !
la cueillette
La cueillette des plantes sauvages est une activité primordiale. Sur les 4 millions d’années supposées de l’aventure humaine, on compte, en l’état actuel de nos connaissances, 3 988 000 années de cueillettes pour moins de 12 000 années d’agriculture. C’est la seule activité humaine qui n’ait jamais cessé d’être pratiquée, et ce jusqu’à notre époque.
les vins aromatiques et médiévaux
Le vin est l'un des meilleurs procédés de conservation des principes actifs des plantes médicinales, et, à condition de le consommer en quantité raisonnable.
Les teintures mères
En octobre
Ca bouge en Octobre !
Contactez-nous
Vous avez des questions ou des suggestions? N'hésitez pas à nous contacter via le formulaire ci-dessous et nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Les Jardins d'Ama Lurra
Numéro Siret : 95113064000018
Damien Bazin et Patricia Geschwind
Maison Laberrondo
120 route principale
64130 Barcus, France
0644908878
À propos de nous
Les jardins d'Ama Lurra, paysans herboristes au pays basque.
Nous proposons des herbes et des épices fraîches, des produits à base de plantes médicinales et aromatiques.
Découvrez notre gamme artisanale et naturelle.
Nous sommes ouverts du lundi au samedi sur rendez vous et nous serons heureux de vous accueillir !
