Nous adhérons à la fédération et cette charte est notre ligne de conduite :
CHARTE PAYSAN.NE-HERBORISTE
La Fédération des Paysan-ne-s-Herboristes a été créée en mars 2016. Son objet est de promouvoir la profession de paysan.ne-herboriste et de lui permettre d’exercer pleinement son métier, à savoir : la culture, la cueillette et la transformation des plantes alimentaires, aromatiques, médicinales, tinctoriales et à parfum, la commercialisation en vente directe ou circuit-court des plantes et produits transformés à la ferme, l’information et le conseil aux utilisateurs.trices sur les propriétés, usages traditionnels et précautions d’emploi, en connaissance des normes et réglementations en vigueur.
Nous réalisons toutes les étapes du métier de manière artisanale selon les principes de l’agro-écologie. Nous nous reconnaissons dans les mentions SIMPLES, Nature et Progrès, Demeter ou AB.
Nous paysan.nes-herboristes sommes lié.es à notre pays,
à notre terroir, ancré.es dans notre époque et attentifs.ves
aux mutations en cours. Nous souhaitons vivre un projet
professionnel qui nous ressemble, en accord avec nos aspirations
et nos savoir-faire. Nous oeuvrons en présence et
conscience, dans le respect des liens d’interdépendance
qui unissent la terre, la plante et l’humain.
Le terme « paysan-ne » porte des valeurs qui nous sont chères.
- Nous cultivons un lien direct avec les plantes et la terre à travers nos activités de cueillette et/ou culture qui sont la base de notre métier.
- Notre travail s’inscrit à une échelle artisanale, écologique et locale.
- C’est en travaillant à cette échelle que nous pouvons nous adapter aux besoins propres de la plante, à ses spécificités
- Grâce à la proximité nous pouvons rencontrer les utilisateurs, créer une relation de confiance, un accompagnement, un dialogue, une reconnaissance réciproque.
- Nous proposons des plantes pleines de vitalité, de très grande qualité.
Nous sommes des producteur.trices de plantes spécialisés en herboristerie
- Les plantes médicinales que nous produisons sont destinées à la vente directe et/ou en circuit-court.
- Nous les semons, plantons, cultivons, cueillons car nous sommes convaincu.es qu’elles participent au bien-être et/ou au maintien en bonne santé des personnes, des animaux ou des cultures.
- Vendre des plantes médicinales implique d’être capable d’informer sur leurs usages et précautions d’emploi, d’identifier son champ de compétences et les situations nécessitant d’orienter vers des professionnel.les de santé.
- Informer des usages des plantes et fournir des conseils de qualité aux consommateurs.trices en toute sécurité implique une formation spécifique, un apprentissage et/ou une expérience acquise au fil l’années de pratique et actualisée.
Nous paysan.nes-herboristes nourrissons une connaissance intime des plantes que nous proposons.
- « On peut raconter les plantes que nous commercialisons ». Nous suivons la plante de sa naissance à sa récolte, nous connaissons son cycle de vie dans son biotope naturel ou de culture.
- Nous sommes en mesure de garantir l’authenticité botanique, la qualité, la traçabilité des plantes et/ou des produits à base de plantes que nous vendons.
- Nous sommes vigilant.es et sensibilisons les consommateurs.trices à la préservation et protection de la biodiversité, des ressources végétales et de leurs milieux, en concertation avec les autres acteurs de terrain (cueilleurs, centres d’études et de recherche, …).
Nous paysan.nes-herboristes sommes porteurs, semeurs et passeurs de savoirs et de sens.
- Nous nous inscrivons dans la continuité d’un savoir populaire et rural acquis et constamment renouvelé depuis la nuit des temps. Nous tenons nos savoirs et nos gestes de nos ainés et nous nous engageons à les transmettre aux générations futures.
- Nous contribuons à perpétuer un pacte multimillénaire entre les humains et les plantes.
- Nous souhaitons permettre à chaque personne d’accéder et de se réapproprier l’héritage culturel que constituent la connaissance et l’usage des plantes médicinales.
- Nous mettons en regard ces savoirs traditionnels avec les éclairages scientifiques contemporains et actualisons nos connaissances grâce à des formations, des rencontres entre pairs, avec d’autres professionnel.les (scientifiques, praticiens de santé, …), à de la formation initiale et continue, afin d’améliorer nos pratiques.
CETTE CHARTE AFFIRME NOS VALEURS.
ELLE ENGAGE CHACUN.E DE NOUS, PROFESSIONNEL.LE,
À EXERCER SON ACTIVITÉ
DANS UN CADRE ÉTHIQUE ET DÉONTOLOGIQUE
https://paysans-herboristes.org/
https://www.syndicat-simples.org/
https://www.cueillettes-pro.org/
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